甘肃羊奶粉oem加工厂

    羊奶粉的营养价值非常丰富：
    羊奶的干物质、热量：比牛奶的稍高一些，每千克高出210千焦。
    蛋白质：羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。
    矿物质：羊奶矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、、、氯和锰等。
    维生素：每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。
    胆固醇：每100克羊奶胆固醇含量为10-13毫克，每100克人乳可达20毫克。
    核酸：羊奶比牛奶和人乳的核酸（脱氧核糖核酸和核糖核酸）含量都高。核酸是细胞的基本组成物质，它在生物的生命活动中占有较其重要的地位。
    羊奶和牛奶有什么区别？
    1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子(EGF)，牛奶没有;
    2、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有;
    3、羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有;
    4、羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一;
    5、羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬;
    6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪;
    7、羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高;
    8、羊奶的营养元素全面而丰富接近人奶;
    9、羊奶呈弱碱性，PH值7.7.2，牛奶呈弱酸性，PH值为6.5-6.7;
    10、羊奶的视黄醇(维生素A)是牛奶3.5倍;
    11、羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍。